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Depende do que você come, do seu horário de repouso e principalmente de como se encontra seu metabolismo atualmente.
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Um paciente jovem e atleta faz jejum e emagrece gordura, o paciente clássico com sobrepeso e excesso de gordura abdominal já costuma fazer jejum (a maioria só almoça e janta) e seguem cada vez com mais gordura.
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Primeiro é preciso avaliar como está sua eficiência metabólica sua bioenergética celular para depois escolher qual abordagem nutricional funcionará melhor.
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A Ciência não tem um consenso sobre esse tema ainda, mas de uma perspectiva psicológica a maioria das pessoas costuma ficar mais tranquila e sem fome comendo várias vezes ao dia, conseguindo assim manter o planejamento alimentar e tendo melhores resultados.